こんにちは、まぼ(mabo_blog)です！
福岡といえば、
- 明太子
- 水炊き
- 博多ラーメン
なんかが有名で美味しいですよね
ただ「パンストック」の絶品パンなくして福岡グルメを語ることはできません！
こだわって毎日焼き上げるパンは外カリカリ、中はふわっとしていて最高の一言
食べずに帰るにはあまりにもったいない！！！
今回はそんなパンストックの2号店である「stock」を紹介します
本店と同じ味が天神という便利な場所で食べられておすすめです
「パンストック天神店」の雰囲気やどんなパンがあるの？
どれを食べるべき？何度も通う私が選ぶおすすめパン
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「パンストック天神店 stock」はこんなお店
天神駅から徒歩5分と立地がいい
「パンストック 天神店」は天神中央公園内にあります
地下鉄の駅から徒歩5分と場所がいいので、本店よりも行きやすいです
雨の日には階段下の席を使えばぬれません
店内にはパンがズラリと並ぶ
お店はちょっと狭いですが、パンの種類はめちゃくちゃ豊富
- 高加水・低温長時間発酵
- 国産小麦がメイン
- できるだけ安全な素材を使う
と、かなりこだわって日々パンが焼かれています！
ソフト系、ハード系、惣菜パン、菓子パン
どこにでもある定番のパンからオリジナル要素が強いものまで様々です
個人的にはハード系のパンが一番のおすすめ！
「coffee county stock」が併設
天神店には「coffee county(コーヒーカウンティ)」が併設しています
実際に豆の匂いをかいでみて、気に入ったものを注文できます！
メニューはこんなかんじ
ジュース、エスプレッソ、ビールなどもあります
コーヒーにはなが〜〜い説明書が付属
- 生産地
- 農園名
- 豆の品種やローストカテゴリ
- 実際に現地を訪れた時のエピソード
こういったことが丁寧に書かれてます
ただコーヒーを飲んで終わりじゃなく、作っている人などにも想いをはせることができてステキ♪
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「パンストック天神店 stock」のおすすめパン
パンストックには100種類以上のパンがあるので、正直かなり迷う…笑
色々食べているファンの1人として、おすすめをいくつか紹介します！
① アールグレイとホワイトチョコ：香りがいい
ちょっと写真がわかりずらいですが、矢印のパンです
- ホワイトチョコの甘み
- 口いっぱいに広がるアールグレイの香り
はっきり言って美味しすぎ！！！
甘いものが好きな方に特におすすめできます
毎回予約してでも絶対買っているパンです
② めんたいフランス：これなしでパンストックは語れない
パンストックといえば「めんたいフランス」が不動の人気No.1
1日1,000本以上売れる脅威のパンです
ベタではありますが、やっぱり美味しいんですよね…
店内に見当たらなくて一瞬売り切れているのかと思っちゃいますがご安心を！
めんたいフランスだけはレジにて販売中です
③ 19世紀バケット：明太子なしでも最高の美味しさ
大人気のめんたいフランスは、この19世紀バケットに明太子をあわせたものです
外カリカリ、中の生地はもちっ！！！
この完成度の高いバケットが下地にあるからこそ、他店を圧倒する明太フランスになっています
④ カッパドック：なめてたら想像以上に美味しかった
サワー種に漬け込んだきゅうりが1本丸々どん！
間には自家製のツナがたっぷり入ってます
ちょっと物珍しくて買ってみたところ、これが想像以上にうまい♪
⑤ ドライフルーツやナッツ入りのパン：生地との相性抜群
ドライフルーツやナッツはパンストックのパン生地との相性抜群です
種類はたくさんあって、
- クルミとレーズン
- イチジクとマスカット
- クランベリー＆プルーン＆カレンツ
- ココア、くるみ、イチジク、レーズン
などなど、いろんな組み合わせで作られています
「パンストック天神店 stock」 アクセス・店舗情報
| 場所 | 福岡県福岡市中央区西中洲6-17 |
| アクセス | 福岡空港から車で15分 地下鉄中洲川端駅1番出口から徒歩5分 地下鉄天神駅16番出口から徒歩5分 |
| 営業時間 | 8:00～19:00 |
| 定休日 | 月曜日、第1・3火曜日 *祝日でもお休みです |
| 電話番号 | 092-406-5178 |
| 駐車場 | なし |
| 支払い | VISA・マスターカード 各種交通系電子マネー、nanaco、waon、楽天Edy、ID paypay、LINE pay |
| 公式サイト | 公式オンラインショップ・Instagram・Facebook |
【余談】オーナー平山さんの書いた本がすごい
パンストックのオーナーである平山哲生さんは書籍を出しています
約200ページとなかなかに分厚い本で、
- パン作りにかける思い
- お店や平山さんのストーリー
- お店で出しているパンのレシピ
- パン生地の発酵、成形、焼成の仕方
などなど、盛りだくさんの内容となっています
ストーリーの部分だけでも読んでからお店に行くと、パンがさらに美味しく感じます♪
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まとめ：stockで美味しいパンとコーヒーを！
- 天神駅から徒歩5分と本店より行きやすい
- ずらりと並んだパンは100種類以上
- カフェ併設なので美味しいコーヒーとパンが楽しめる
- めんたいフランスとアールグレイのパンが特におすすめ
私は福岡に着いた日にまずパンストック天神店に行き、そして帰る日に本店に寄ります
そして大量に持ち帰ったパンを冷凍して日々の楽しみにするのが福岡旅行のルーティーン
以上、最後までお読みいただきありがとうございました
少しでも参考になったら嬉しいです(^ ^)
それでは！
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