こんにちは、まぼ(mabo_blog)です！
今回はうるま市石川にある『沖縄そば パパイヤとスブイ』を紹介します
ありそうでなかったパパイヤとスブイ(冬瓜)入りの個性的な沖縄そばが食べられます！
『沖縄そば パパイヤとスブイ』はこんなお店
那覇市内から高速に乗って約30分で到着
お店はバイパスから1本奥に入ったところにあり、緑色の外観が目印です
入り口には植物がいっぱい
店内は沖縄そば屋とは思えないオシャレな雰囲気です
そしてかなり広々しています
隣に人がいると気になる方もこれなら安心
L字型のカウンター席もあります
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『沖縄そば パパイヤとスブイ』のメニュー・こだわり
基本は2種類の沖縄そばがあります
券売機にしか載っていないそばメニューもありました
泡盛やビールも置いています
書いてある通り、めちゃくちゃこだわっています
期待が高まります！
今回実際に食べたメニュー
パパスブそば(800円)＆イカスミジューシー(350円)
お店の名前が付いているそばは外せないですね
パパイヤとスブイ(冬瓜)が入っているのが他になくて斬新！
沖縄そばに入れてもこんなに美味しいんだぁ、と感動しました
自家製手もみ麺とこだわりのスープがいいかんじ！
動物スープなのですごいあっさりではないですが、ダシがしっかり出ています♪
ジューシーにはイカ墨を入れるという、これまた個性的な仕上がり
中に入っている椎茸もまたいい味出してます
シークヮーサーとわさびのそば(880円)
シークヮーサーが効いているのでさっぱりしています
こちらにもパパイヤとスブイがちゃんと入っていますよー♪
後入れのワサビを入れるとこれまた美味しい♪
気に入ったので全て入れて完食しました！
定番のパパスブそばにも負けないおすすめの1杯です
テーブルには無添加調味料がズラリ
ジューシーにかけたりそばに入れたり、味変も楽しめます
『沖縄そば パパイヤとスブイ』 アクセス・店舗情報
| 場所 | 沖縄県うるま市石川2490-26 |
| アクセス | 那覇空港から車で45分(高速利用) 高速石川ICから車で3分 |
| 営業時間 | 11:00〜15:00 (土日祝は16:00まで) |
| 定休日 | なし |
| 電話番号 | 098-953-9897 |
| 駐車場 | 店舗前に8台分 |
| 支払い | 現金のみ(券売機) |
| 公式サイト | パパスブTwitter・Instagram |
まとめ【パパイヤとスブイの新しい沖縄そばが美味い！】
- 名前の通りパパイヤと冬瓜を使った新しい沖縄そば
- 自家製手もみ麺
- 豚骨・丸鳥をベースに椎茸などを入れて6時間煮込んだスープ
- できるだけ化学調味料を使わないようにしている
今までありそうでなかったパパイヤと冬瓜入りの沖縄そば
新しい組み合わせとはいえ味はちゃんと美味しいです٩( ᐛ )و
「定番の沖縄そばとはちょっと違う1杯が食べたい！」
そんな方におすすめのお店です♪
以上、最後までお読みいただきありがとうございました
少しでも参考になったら嬉しいです(^ ^)
それでは！
