【首里】沖縄そば専門店きんそば【全粒粉生麺がうまい！】

こんにちは、まぼ(mabo_blog)です！

今回は、那覇市首里にある『沖縄そば専門店きんそば』を紹介します

きんそばの特徴

がっつりカツオスープであっさり系

麺は生麺や全粒粉麺で、コシがある

2019年にできた比較的新しいお店

地元の方もたくさん来ている

私は沖縄へ移住して5年目になりました

いろいろな沖縄そばを食べましたが、「きんそば」は那覇のお気に入り店の1つでよくリピートしています

特に生麺が美味しく、あっさり系が好きな方におすすめできます

まぼ

ぜひ参考にしていただければ幸いです^ ^

『沖縄そば専門店きんそば』の沖縄そばを紹介
麺は3種類【全粒粉生麺がおすすめ】
『沖縄そば専門店きんそば』のメニュー
『沖縄そば専門店きんそば』の店舗情報
まとめ【きんそばで美味しい生麺の沖縄そばを！】

『沖縄そば専門店きんそば』の沖縄そばを紹介

具材全部入りきんそば(850円)

店名にもなっている「きんそば」

三枚肉・軟骨ソーキ・ゆし豆腐が全部入っている豪華なそばです

素材へのこだわり

秘伝のタレでじっくり煮込んだ三枚肉とソーキ
創業30年以上の老舗『宇那志豆腐店』のゆし豆腐
がっつりカツオ出汁＋少し鶏ガラのあっさりスープ

どれにするか迷ったら、最初はこれにすれば間違いなしの一杯！

ゆし豆腐は地釜製法で作られたものなので、焦げたような味がします

好みがわかれるところなので、苦手な方は豆腐なしのそばにしましょう！

軟骨ソーキそばセット(950円)

沖縄そばの具材は好みがわかれますが、私は軟骨ソーキが好きです

セットにすると、ジューシー・白玉ぜんざい・バタフライピーが付いてきます(+300円)

ジューシーもあっさりしていて食べやすいです

バタフライピーのお茶

アントシアニンたっぷりで健康的♪

一緒に出てくるタンカンジュースを入れるとピンク色に変わります

シンプルな素そば(450円)

写真左が素そば、右は軟骨ソーキそば

素そばはお肉や豆腐が入っておらず、かまぼことネギだけのシンプルなそば

麺やスープをじっくり味わいたい方におすすめです

ゆし豆腐そば(650円)

具材は豆腐・かまぼこ・ネギのみ

お肉なしでOK、よりさっぱり食べたい時におすすめの1杯です♪

麺は3種類【全粒粉生麺がおすすめ】

麺は3種類から選べます

特注生麺(もちもち・中太ちぢれ)
特注全粒粉生麺(体に良い・中太ちぢれ)
沖縄そば定番のゆで麺(手もみ風・細麺)

生麺を頼むと追加料金のお店が多いのですが、「きんそば」は無料で変更可能！

生麺はコシがあって美味しく、個人的には全粒粉生麺が一番のおすすめです

全粒粉は体にもいいですね٩( ᐛ )و

『沖縄そば専門店きんそば』のメニュー

入っている具材で値段が変わります

選べる基本の具材

三枚肉
軟骨ソーキ
ゆし豆腐
具なし(かまぼこ・ネギのみ)

上記から好きなものを選びましょう^ ^

迷ったら、「きんそば」にすれば全部入っています

生麺を使っていてこの価格帯ならかなり安いと思います

また、男性の方はそば単品だと少し足りないかもなので、セットか大盛りがおすすめです

レジ前のメニュー

自宅で楽しめるお持ち帰りセットも販売しています

2022年11月追記

2022年11月2日から価格改定がありました

原材料の高騰が続いているのでお店も大変だと思います…

まぼ

多少高くなっても美味しいのでおすすめには変わりないです♪

『沖縄そば専門店きんそば』の店舗情報

場所	那覇市首里平良町1丁目36 » Googleマップを見る
アクセス	首里城公園から車で10分儀保駅から徒歩10分
営業時間	11:00〜L.O15:00
定休日	月曜日・不定休
電話番号	なし
駐車場	店舗前に3台分
支払い	paypay・LINE Pay・現金
予算	600円〜1,000円
公式サイト	沖縄そば専門店きんそば