こんにちは、まぼ(mabo_blog)です！
今回は福岡県にあるレストラン『御料理 茅乃舎(かやのや)』を紹介します
あごだしを使った出汁パックで有名な『久原本家』が運営している人気店です
決して安くはないお店ですが、値段以上の満足度でした！
『御料理 茅乃舎』はこんなお店
外観
駐車場に車を停めて橋を渡ると、庭園や茅葺き屋根の建物がお出迎え
この時点でめちゃくちゃ雰囲気があります
日本の原風景が感じられますね
レストランの外観はこんなかんじ
屋根は高さ11.5m、幅37.5mでなんと80トンの重さがあります！
到着して中で名前を伝えると、入口で記念撮影してもらえました
帰る時に印刷した写真が人数分もらえます
旅の思い出にもなるので嬉しいサービスです♪
お店の前に流れている川は澄んでいてとってもきれい
蛍が住んでいます
受付・売店
受付前には水が流れていて、新鮮な野菜が置いてありました
メニューの一部を考案している路代おばあちゃんや職人さんの写真が飾ってあります
売店には各種ダシやバームクーヘン、調味料などが置いてあります
店内の様子(ホール席)
無料のホール席と有料の個室(室料4,000円〜)があり、今回はホール席を利用しました
店内は落ち着いた雰囲気で、きれいな庭を見ながらゆっくり食事が楽しめます
古民家の柱や梁を再利用したという天井の様子
日本らしい建物がいいかんじです
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『御料理 茅乃舎』のメニュー
コースは全部で7種類あります
- 芽コース 5,500円
- 葉コース 8,800円
- 水炊きコース 8,800円【10月〜3月限定、要3日前予約】
- 蕾コース 12,100円
- 花コース 16,500円【要前日予約】
- 実コース 22,000円【要3日前予約】
- 料理長おかませコース 27,500円〜【要7日前予約】
今回は一番リーズナブルな「芽コース」をいただきました
こちらのコースの場合、メイン料理が写真の5つの中から選べます(プリフィックススタイル)
ノンアルコールのメニュー
茅乃舎限定商品はどれも美味しそうです
裏面にはアルコールメニューもあります
今回は利用していませんが、レストランの向かいには茶舎(カフェ)があります
軽食やデザート、ドリンクなどが楽しめます
カフェは予約制ではないので空いていれば利用可能です
『御料理 茅乃舎』で実際に食べたコース料理
芽コース 9月のお品書き
コース内容は毎月変更があり、季節に合わせた料理が楽しめるようになっています
マスクケースがとってもおしゃれ♪
写真の他に、自分達の名前が書かれた紙も置いてあって嬉しかったです！
字体は植物をモチーフにしていてめちゃくちゃ素敵でした
記念に持ち帰れるので旅の思い出になります
先付：翡翠茄子
美しい容れ物に入って出てきました
中の料理がこちら
茄子はそこまで好きな野菜ではないんですが、これは美味しかったです！
茄子の旨味が感じられました
前菜いろいろ
前菜は、
- 木の子のテリーヌ
- ピオーネと梨のクリーム和え
- 南瓜そぼろ煮
- 春菊と榎のお浸し
- 地鶏と冬瓜の八方煮
この5種類
「どれも美味しくてもっと食べたい！」というのが正直な感想です笑
甘党の私は特にピオーネと梨が好きでした
大地の恵スープ
野菜の旨味がギュッとつまったスープ
めちゃくちゃ美味しくて、しかも体に優しいお味
今回のコースの中でかなりお気に入りの一品です！
柚子胡椒、塩、生七味を入れることで味の変化が楽しめます
柚子胡椒や生七味は長野の路代おばあちゃんが考案した調味料
路代おばあちゃんは現在92歳で、今でも現役で活動されているとのこと
すごいですね！！
長芋豆腐＆路代おばあちゃんの逸品
長芋豆腐も絶品でした
素材の味を活かした優しい味付けです
またまた路代おばあちゃん直伝の一品
シンプルなお浸しながら味付けが絶妙で最高に美味しいです
どうやって作っているんだろう笑
魚料理：太刀魚と茄子の挟み揚げ
ボキャブラリーが少なくて申し訳ないですが、これも美味い！
出汁の味付けがまたいいかんじなんです♪
メイン料理：十穀鍋
今回の芽吹きコースの場合だとメイン料理は、
- 十穀鍋(2名以上から)
- 黒豚と旬菜の出汁しゃぶ(2名以上から)
- 地鶏ソテー 木の子ソース
- 嘉穂牛照り焼きステーキ(+1,980円)
- トマトすき焼き(+1,980円)
この5つから選べます
今回は十穀鍋をお願いしました！
美味しそうな豚肉と水菜を入れていきます
鍋は野菜たっぷりで出汁も最高
スープ含めてほぼ全部食べてしまったくらい美味しかったです♪
釜炊きご飯＆味噌汁
お店奥にある釜で炊いた美味しいご飯が出てきます
雑穀米なども選べましたが、今回は白米にしました
お米も文句なしの美味しさです！！
余った鍋の出汁をかけて食べるのもおすすめです
お米はご当地福岡の嘉麻市産「ひのひかり」を使っています
漬物や生卵が付いてきます
卵かけご飯用の出汁があり、これで食べるTKGは絶品でした♪
もちろん味噌汁も美味しいです
甘味：蓮根餅黒蜜がけ＆ほうじ茶のムースケーキ
新鮮な蓮根を使っているとのこと
初めて食べましたが感動の美味しさ♪
甘党には至福の時間です笑
最初から最後まで大満足な料理の連続でした！
注文した飲み物：長月ドリンクセット(1,300円)
スパークリングティーもしくはワイン＋好きなドリンクが頼めるお得なセットにしました
写真は八女茶スパークリングティーです
スッキリ爽やかな味わいでした
こちらは数量限定の特製野菜ジュースです
めちゃくちゃ濃厚でトロトロしています
野菜や果物が直に感じられてめっちゃ美味しい♪
おすすめです！！
子供用の料理も出してもらえる(無料)
今回、離乳食を食べている子供を連れてランチタイムに利用しました
大地の恵みスープなど、食べれそうなものは子供用のものも無料でいただけました
美味しそうに食べていてとってもうれしかったです♪
子供用の椅子もあるなど、子連れに優しいお店です！
『御料理 茅乃舎』 アクセス・店舗情報
| 場所 | 福岡県糟屋郡久山町猪野字櫛屋395-1 |
| アクセス | 福岡空港・博多駅から車で30分 篠栗駅からタクシーで20分 |
| 営業時間(食事) | 平日・日祝 11:00～15:30(L.O 13:30) / 17:00～21:00(L.O 19:30) 土曜・祝前日 11:00～15:30(L.O 13:30) / 17:00～22:00(L.O 20:30) |
| 営業時間(カフェ) | 平日・日祝 11:00～21:00(L.O 20:30) 土曜・祝前日 11:00～22:00(L.O 21:30） |
| 定休日 | 水曜日 *祝日の場合はその翌日が休み |
| 電話番号 | 092-976-2112 |
| 駐車場 | 無料 |
| 支払い | クレジット対応 |
| 予算 | コース 5,500円(税込)〜 カフェ 1,000円前後 |
| 公式サイト | 御料理 茅乃舎 |
| 注意点 | ディナータイムは6歳未満の子供は利用不可 *ただし個室であれば可能 |
お店は車がないと不便なところにありますが、天神や博多駅などからの無料送迎サービスがあります
利用は4名以上からで要予約です
またレストランの予約は2ヶ月前の1日から可能です
ネットから予約状況が確認できて便利ですが、実際に予約する際には電話する必要があります
まとめ【御料理茅乃舎は何度でも行きたい素敵なお店！】
- 久原本家が運営する予約が取れない人気店
- 茅葺き屋根の外観など、雰囲気もめちゃくちゃいい
- 旬の食材を使ったコース料理は言葉で言い表せないくらい美味しい
- 名前の書かれた敷紙や記念の写真など、おもてなしも素晴らしい
ずっと行きたいと思っていて今回やっと行けましたが、期待以上の満足度でした
雰囲気から接客、料理の味まで全部素晴らしかったです！
以上、最後までお読みいただきありがとうございました
少しでも参考になったら嬉しいです(^ ^)
それでは！
