【海の幸を楽しむ！】星野リゾート「界玉造」の食事

こんにちは、まぼ(mabo_blog)です！

2023年1月、ずっと泊まってみたかった星野リゾート「界 玉造」に子連れで宿泊してきました！

今回はそんな「界 玉造」の食事内容を全て紹介したいと思います

などなど

島根ならではの美味しいものが食べられて良かったです♪

まぼ

特に肉より魚派の方にとっては最高のはず！

「界 玉造」のお食事処

個室ではないけれど、落ち着く空間

星野リゾートの界シリーズでは半個室のところがほとんど

ただ「界玉造」の食事処は半個室ですらなく、むしろ開放的な作りになっています

まぼ

といっても落ち着く雰囲気なので、ゆっくり食事が楽しめましたよ♪

子連れでの利用も問題なしの配慮

個室でないと余計気になるのが、子連れでも大丈夫なのかどうか

結論から言えば心配しなくて大丈夫です

界玉造の子連れへの配慮として、

これらの対応をしていただけて大変助かりました

子ども用の味噌汁とご飯はこんなかんじ

おかわり自由なのでたくさん食べる子でも安心です！

とはいえ、さすがにこれだけだと品数不足なので我が家では、

これらを持参して追加であげるようにしました

まぼ

もう少し大きい子であればお子様膳の用意もありますよ♪

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「界 玉造」の夕食

お品書き＆夕食の提供時間

夕食は季節の会席料理です

今回は1月だったので冬の食材を使ったメニューでした！

島根特産のどぐろの先付け

脂がのった「のどぐろ」に生ハムとあえた柚子大根の風味

一品目からとっても美味しい！

まぼ

雲の形の器もいいかんじ♪

蟹をのせた煮物

煮物は「蟹のひろうす」

山陰の冬といえば美味しい松葉蟹ですね！

出汁がきいててこちらも美味でした♪

刺身や小鉢がたくさんの宝楽盛り

界の夕食では定番の宝楽盛り

などなど

まぼ

料理はもちろん、見た目にもご当地色が反映されています！

メインのカニ料理2つ！

メインはみんな大好きカニ料理

こちらはカニの養老蒸し

優しい味付けでうまい！

続いてカニの足を贅沢に1本あげた「蟹の絹糸揚げ」

サクサクカリカリッ！！

最高でした♪

〆は脂がのったブリを使った土鍋ご飯

脂がのった大きなブリを入れた土鍋ご飯で〆です

赤だしのお味噌汁＆漬物と一緒に美味しくいただきました！

最後は酒粕を使った絶品アイス

日本酒の風味がするアイスクリーム

お酒が苦手なのでちょっと警戒しましたが、想像以上に美味しかったです！

まぼ

酒粕が入ることによってサッパリした風味に仕上がってます

子ども用には小さいアイス♪

記念日だったのでおめでとうのチョコレート付き

ワインのペアリングもおすすめ

料理にあわせて6種類のワインが出てくるペアリング(3,000円)

星野リゾート感謝祭でクーポンがもらえたので頼んでみました

島根のワインから北海道、チリ産までいろいろ出てきます

まぼ

家族いわく、かなり美味しかったとのことです♪

「界 玉造」の朝食

お品書き＆朝食の提供時間

界玉造のご当地朝食ラインナップはこんなかんじ

メインは郷土料理「うず煮」です

ご当地食材たくさんの和食膳

ジャーン、朝食の和食膳がこちら！

といったご当地の食材盛りだくさん

塩っぱいものが多いのでご飯がすすみます

まぼ

ご飯＆お味噌汁はおかわりOKです♪

各食材の説明はこんなかんじ

口の説明だけだとすぐ忘れちゃうので、説明書があるのは助かります笑

熱々が食べられる「うず煮」が絶品！

島根の郷土料理「うずに」

フグの出汁が出ていてあっさり食べやすく、めちゃくちゃ美味しい！！

量が少ないのが残念でしたが、これは何度でも食べたい一品でした

わさびや七味などの薬味との相性もいいです♪

木の器は謎に豪勢…笑

「界 玉造」 アクセス・ホテル情報

以前はこちらが「界 出雲」という名前で営業していましたが、2022年11月に全室リニューアル

その後「界 玉造」に名称変更となり、「界 出雲」は出雲市に新しくオープンしています

まぼ

ちょっとややこしいですね…笑

 まとめ：界玉造の食事は特に海の幸が美味しい！

私はもともと肉より魚派であることもあり、かなり大満足でした

カニとかフグって高くて普段なかなか食べられないので、スペシャル感があってなお良かったです！

まぼ

ぜひ「界 玉造」で旬の海の幸を楽しんでみませんか〜？♪

以上、最後までお読みいただきありがとうございました

少しでも参考になったら嬉しいです(^ ^)

それでは！

「界 玉造」の予約リンク