今回は、沖縄の珍味『スク』を刺身で食べてみた話です

普段は加工されたスクガラスしか手に入りませんが、旬である夏には新鮮な生スクが食べられます

私は沖縄へ移住して5年目になりましたが、生スクは初体験でした

食べ慣れていないせいか、めちゃくちゃ美味しいとは言いがたい…

なんなら一緒に買ってきた沖縄県産マグロの方が美味しかったです笑

ただ沖縄以外で食べれるところもないと思うので、一度は試してみる価値ありです٩( ᐛ )و

まぼ

沖縄で珍しいものを食べてみたい方の参考になれば幸いです^ ^

沖縄のスクを刺身で食べてみた

スーパーサンエーで売っていた生スク

南城市の奥武島は生スクが獲れることで有名です

そのあたりの市場でしか買えないと思っていましたが、なんと町のスーパーにありました

ただ値段は398円/100gとそこそこ高い…

消費期限は買った日の翌日まででした

ポン酢に漬けて食べてみた

唐揚げにしても美味しいみたいですが、今回はそのままいただくことにしました

クックパッドによると調理方法は、

この3つを入れて食べるまで冷やしておくとのこと

ちょっと面倒だったので今回はポン酢で代用しました

酢が入っていることが大事みたいです(小骨が食べやすくなるため)

ちなみにポン酢は、やまびら醤油の『柚子ぽんず』を使用

私はふるさと納税でゲットしました

普通に買うと1本630円くらいです

30分くらい漬けてから実食！

お味はまぁなんとも言えないかんじ…笑

身はプリプリしています

マズくはないですがめちゃくちゃ美味しいわけでもなかったです

結論：一晩漬けたほうが美味しい

レシピにあった通り、一晩漬けておくと最初より美味しくなりました

こころなしか小骨も食べやすくなっているかんじ

生スクを食べるなら、漬けてから時間をおいていただくのがおすすめです٩( ᐛ )و

有名なのは瓶詰めのスクガラス

お土産屋さんやスーパーでよく見かけるのは瓶詰めのスクガラスです

沖縄の方言で塩漬けのことを『カラス』と言うので、スクガラスなんだそう

食べ方としては、

などがあり、豆腐にのせるのが定番

特にお酒好きの方におすすめのお土産です

スクガラスは通販でも買えるので、気になる方はお取り寄せしてみてくださいねー٩( ᐛ )و

【おまけ】沖縄県産マグロが美味しい

沖縄の海鮮ってあまり美味しくないイメージがありませんか

市場とか行くとカラフルで独特な魚が並んでいるので、そう思うかもです

ただ、

これは間違いないです

漁獲量は日本8位でスーパーでも新鮮なマグロが手に入ります

写真は一緒に買ってきた県産のメバチマグロで、安定の美味しさでした♪

まぼ

ぜひ沖縄のマグロも一度食べてみてくださいね♪

まとめ【生スクは珍しいものが好きな方におすすめ！】

今回は、沖縄の珍味『スク』を紹介しました

2日目に食べると、少し生スクの良さがわかりました

珍味として一度は食べる価値があると思うので、気になった方はぜひお試しあれ！

でも、私はマグロの方が好きです笑

以上、最後までお読みいただきありがとうございました

少しでも参考になったら嬉しいです(^ ^)

それでは！

『スクガラス』の購入リンク

なかなか沖縄旅行にいけない状況が続いています。身近なところで沖縄を感じることはできないでしょうか

本記事ではこんな悩みに答えます

そこで今回は、5月10日から全国のローソンではじまった『沖縄フェア』を紹介したいと思います

私は沖縄移住生活が5年目になりました

以前より少し緩和されつつあるものの、まだまだ旅行にいきにくい世の中です

身近で沖縄を感じられるこういったフェアはうれしいですね٩( ᐛ )و

記事内では、実際に食べてみた感想や商品ラインナップなどを紹介しています

まぼ

ぜひ参考にしていただければ幸いです^ ^

全国のローソンで「沖縄フェア」が開催中！

ローソンの「沖縄フェア」は、沖縄県出店25周年を記念したイベントです

また、今年は沖縄本土復帰50周年でもあります

TVドラマ「ちむどんどん」の影響もあって、さらに沖縄への注目が高まっていますね！

フェアでは、沖縄の食材を使ったローソンオリジナル商品など美味しそうなものがいっぱいですよー♪

実際に食べてみた

からあげクン Wシークワーサー味【おすすめ！】

まずは、ローソンの大人気商品「からあげクン」のシークワーサー味から！

「からあげクン」、美味しいですよねー(๑>◡<๑)

「Wシークワーサー味」は沖縄限定で、沖縄以外では「シークワーサー味」の販売です

中身はこんなかんじ

見た目は通常のからあげクンとあまり変わりません

ただ、味はしっかりシークワーサー！

レモンとはまた違う、シークワーサー独特の風味が感じられて美味しいです♪

ポテトチップス シークヮーサー塩ポン酢味

続いてもシークワーサーを使った商品です

製造しているのは山芳製菓さんで、わさビーフで有名ですね

量は48gなので、カルビーが出しているシークワーサーのポテトチップス(58g)より若干少なめ

中身はこんなかんじ

すっぱさがあるお菓子で、ほんのりシークワーサーの風味が感じられます

トルティーヤチップス チーズ＆コーレーグース風味

チップスにチーズとコーレーグースを使ったピリ辛の商品

ちなみにコーレーグースは島とうがらしを泡盛に漬け込んだ調味料で、沖縄そばによく入れるやつです

 実際のお菓子がこちら

たしかにお味はピリ辛で、パクパク食べれちゃうおつまみによさそうなお菓子です

ドリトスにどことなくテイストが似ています

ローソン沖縄フェアの商品ラインナップ 【フード】

ここからは実際のローソンで見つけた、フェアの商品を紹介していきます！

手巻おにぎり あぐー豚肉入り油みそ

沖縄の郷土料理である「あんだんすー(油みそ)」が入ったおにぎりです

「あんだんすー」は甘い味付けの味噌で、おにぎりとの相性もかなり良いです♪

こちらはなくなり次第終了の商品となってます

ポーク玉子おにぎり(あぐー豚肉入り油みそ)

「ポーたま」と呼ばれる沖縄のソウルフード

那覇にはポーク玉子の専門店もあるくらい人気です

こちらも同じくなくなり次第終了の商品です

ポークたまごバーガー(あぐー豚肉入り油みそマヨソース)

ポーク＋油みそをはさんだバーガー

今回のフェアは、「あんだんすー(油みそ)」やあぐー豚を使った商品が多数ですね

ちょい麺 麺処てぃあんだー監修 ラフテーそば

「てぃあんだー」は、ANAの機内誌「翼の王国」でも紹介された那覇の沖縄そば屋さん

自家製手打ち麺を使っていて、海老つけ麺などの個性的なメニューもあります

ずっと気になっているので、いつか食べにいってブログに書こうと思います！

そんな「てぃーあんだー」が監修しているそばが、写真のラフテーそばです

美味しそうですね！

温かいそばと、冷やしそばの2種類があります

コンビーフハッシュとたまごのパン

オキハムのコンビーフハッシュを使ったたまごパンです

温めて食べたら美味しそうですね♪

沖縄県産もずくの豆腐サラダ

沖縄のもずくは美味しいです！

オクラや豆腐も入っていて健康によさそうなサラダに仕上がっています

昆布ポン酢との相性も良さそうな一品です

ローソン沖縄フェアの商品ラインナップ【スイーツ】

おやつコッペ 紅芋ホイップ＆紅芋あん

要するに、紅芋づくしのコッペパンです

北海道産生クリームを使っています

甘くて美味しそうですね！

沖縄黒糖蒸しぱん

黒糖とレーズンを使った蒸しぱんです

黒糖を使ったスイーツはだいたい美味いので、この蒸しぱんも期待がもてます

写真は沖縄の店舗の値段なので、本州では146円で購入できます

ブルーシールアイス 紅イモ＆黒糖味

沖縄の定番ブルーシールアイスです

沖縄県産の紅芋と、沖縄波照間島産の黒糖を使っています

チョコレートコーティングもされていて、甘党にはたまらない一品♪

ブルーシールアイス アセロラ＆シークヮーサー味

沖縄本島北部「やんばる」で育ったアセロラ＆シークヮーサーを使ったアイスです

外側にアセロラのほんのりした甘味、内側にシークヮーサーの酸味がきかせてあるよう

さっぱりしてそうなので、これからの暑い時期に最高ですね♪

ローソン沖縄フェアの商品ラインナップ【お菓子など】

かむかむ黒糖＆いか天と海苔天 タコライス風味

黒糖を使ったチューイングキャンディー「かむかむ黒糖」

そして、沖縄B級グルメであるタコライス風味のいか天＆海苔天です

かむかむ黒糖、甘くて美味しそうですね٩( ᐛ )و

明星食品 沖縄そばタテ型ビッグ

明星食品の沖縄そばのカップヌードルです

ビッグなので、内容量は98g(めん80g)あります

普段は沖縄限定で販売されているメーカーですが、今回のフェアでは全国のローソンで手に取ることができます

その他お菓子いろいろ

沖縄のある店舗では、入り口すぐのところに沖縄フェアのコーナーが用意されていました

先ほど紹介した沖縄そばやチップスの他、ナッツなども並んでいます

ローソン沖縄フェア 見つけられなかった商品たち

店舗によって置いていないものもあるようで、フェアの全ての商品は見つけられなかったです…

参考までに、他にはこんな商品があります

お菓子やお酒は他にもたくさんあるので、ぜひお近くのローソンで探してみてくださいね！

まとめ【ローソンで気軽に沖縄を感じよう！】

今回は、全国のローソンで開催中の「沖縄フェア」を紹介しました

なかなか沖縄に行けない方も、ぜひお近くのローソンで沖縄を感じてみてくださいね♪

食べてみた中では、からあげクンのシークワーサー味が美味しかったです٩( ᐛ )و

「これ、美味しかったよー！」など、もしよければコメント欄から教えてください！

以上、最後までお読みいただきありがとうございました

少しでも参考になったら嬉しいです(^ ^)

それでは！

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